Se convierten los músculos en grasa? Se convierte la grasa en músculo?

Bajar de peso no es lo mismo que perder grasa corporal, ¿cómo lograr ambas cosas?

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Pues les cuento que ni el músculo se convierte en grasa ni la grasa se convierte en músculo. La hipertrofia muscular ocurre como respuesta al entrenamiento, buena comida y descanso. Cuando dejas de entrenar ocurre lo contrario: atrofia, reducción o disminución de un órgano o tejido por falta de uso o enfermedad, en este caso la falta del estímulo del entrenamiento hace que los músculos se reduzcan y pierdan tono con el tiempo.

Muchas personas que comienzan a entrenar tienen la certeza de que su grasa corporal se convertirá en músculo a medida que vayan realizando ejercicio; como si cambiaran una por otra poco a poco. Y nada más lejos de la realidad. Es imposible que esto suceda partiendo de la base de que son dos tejidos completamente distintos. 

Cuando queremos ganar masa muscular realizamos un entrenamiento específico que nos lleva a la hipertrofia (aumento del tamaño de las fibras musculares) y esto lo conseguimos gracias a las proteínas y no a la grasa. Es decir, el músculo se crea mediante una rutina de ejercicio y dieta específica.

¿Y entonces por qué se confunden los términos y se llega a esta creencia? 

Pues es debido a que cuando entrenamos necesitamos energía que, en su mayoría, obtenemos de la grasa y de otras fuentes, como los carbohidratos. Cuando llevamos un tiempo entrenando, nuestro  por ciento de grasa normalmente disminuye y esto hace que el músculo que estaba debajo de la capa de grasa se haga más visible. De ahí que mucha gente interprete este cambio como que la grasa se transformó en esa masa muscular que ahora vemos.

De la misma manera, no puede suceder lo contrario: al dejar de hacer ejercicio el músculo se transformará en grasa. Completamente falso y por las mismas razones. Lo que sucede es que al dejar de entrenar o de llevar un estilo de vida saludable basado en dieta y ejercicio, nuestro cuerpo sufrirá ciertas transformaciones. El músculo vuelve a adaptarse de forma inversa a lo que explicábamos al principio, y al darse cuenta de que los estímulos a los que se enfrenta se han reducido, reduce también su masa; ya que no necesita obtener mayores fibras para soportarlo. A su vez, nosotros gastamos menos calorías diarias y, sin embargo, ingerimos la misma cantidad, por lo que almacenaremos reservas llevando a acumular más grasa y perder masa muscular. Como resultado, la grasa será de nuevo visible. 

No es que el músculo se convierte en grasa, es que vas cambiando tu composición corporal, más grasa y menos músculo y viceversa.

El mejor consejo es que no dejes de entrenar, y si por alguna razón paras un tiempo mantén una alimentación sana y balanceada

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